т. +7 (966) 331-32-16 / info@yarko-yarko.com

Ресторан «Butcher's Pie»

Адрес: Новый Арбат, 17

Архитектор: Яна Холикбердиева / Buffalo design

Период работы над проектом: Май 2017 – Август 2017

Концепция: Игра с материалом и цветом стала основным принципом работы со светом в пространстве ресторана Butcher`s Pie. Уютная атмосфера построена на ньюансах игры света и тени. Точечные акценты выхватывают интересные детали интерьера, завершая дизайн.  Мягкие световые пятна на столах придают пространству камерность.  Дополнительные акценты на позолоченных ширмах и кашпо с цветами подчеркивают приёмы зонирования и создают ажурный узор из предметов декора во всем интерьере.

Интересные детали: Витрина с сырым мясом отчетливо видна прохожим через окно первого этажа. Чтобы не шокировать детей, женщин и вегетарианцев мы полностью залили товар насыщенным красным светом. Этот прием выделил входную группу ресторана среди череды однообразных витрин и стал привлекательным элементом в его дизайне.
Такой же эффект был использован в уборной. Потолочные светильники в кабинках и над центральной раковиной оснащены красным фотофильтром, а настенные бра маленькой лампочкой с теплым свечением в 2700К. В этом помещении каждый предмет имеет двойную разноцветную тень.

Освещение рабочей зоны на кухне было выполнено локально для поддержания низкого уровня вертикальной освещенности. Данный приём необходим, чтобы яркий свет из открытой кухни не давлел над мягким светом в зале в вечернее время.  Повар уходит в тень каждый раз, когда отходит от рабочего места и становится почти незаметен для посетителей в зале.